Attraverso i secoli le persone nei villaggi di pesca hanno lavorato per creare un prodotto unico, Il baccalà islandese. La vita nei villaggi é concentrata attorno alla pesca e sulla lavorazione del merluzzo per i consumatori nei mercati distanti come la Spagna, il Portogallo e l’Italia.
Atlantico del Nord. Andare a pesca é più che un stile di vita per il pescatore islandese. Il mare é la vita stessa. I pescatori hanno trovato tesori in queste acque pulite per secoli. Il pescatore é ambizioso e professionale nel suo lavoro; conosce il mare e i migliori suoli per la pesca.